Resteverwertung Archive - Seite 2 von 2 - My Cookery Log : My Cookery Log

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Resteverwertung – Entdecken und genießen!

Brennnessel-Knödel mit gebräunter Salbei-Butter
Upcycling: Orangenschalen nicht wegwerfen -einfach- kandieren zur fruchtig herben Süßigkeit
Lauch-Salat mit Essig - Öl Dressing
Wirsing - Rouladen mit Semmelknödel - Füllung auf Pilz - Maronen Soße
Orientalisches Gemüseallerlei aus dem Backofen
Auberginen – Zucchini – Tomaten & Kartoffeln Mallorquinische Art
Zucchini al forno & Gefüllte Zucchini-Blüten - ein Rezept aus Sardinien
Pesto mit Ruccola, Cashew-Kernen & Manchego-Käse
Spaghetti mit Gorgonzola & karamellisiertem Ingwer
Semmelschmarrn mit Apfel- oder Zwetschgen-Kompott
Bayerische Semmelknödel
Ei im gerösteten Bauernbrot mit karamellisierten Tomaten
Überbackene Kartoffeln - ein Peruanisches Rezept
Kas - Nocken mit gebräunter Butter & Parmesan

Über mich

Carmen Zirngibl
»Kochen! das ist meine große Leidenschaft und es gibt für mich keinen besseren Ort zum Abschalten und Regenerieren als meine Küche! Das Schönste jedoch ist es, wenn ich mit meiner Begeisterung anderen Freude und Genuss - im wahrsten Sinne des Wortes - zu-bereiten kann. Das, aber auch das Verarbeiten der köstlichen Schätze der Natur, mich darüber auszutauschen und dabei Neues dazuzulernen, treibt mich an und ist letztendlich auch die Quelle für My Cookery Log®.«
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Nachhaltgkeit und Genuss
- Alpenländischer Winterausklang in der GreenCookeryLounge ® I simply smart dining
- Alltagsdesign aus Kaffeesatz - zusehen beim ökoRausch-Festival im MAKK in Köln
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